“粤”来“粤”鲜!广东水产“点亮”广州塔
(广东水产上小蛮腰,时长共30秒)
8月27日晚黄金时段,鲜广“广东水产 粤来粤鲜”字眼在广州塔上闪亮浮现。东水在夜幕的产点映衬下,灯光闪烁,亮广如同璀璨的州塔繁星。
广东饮食文化强调“鲜”,粤讲究食材新鲜、鲜广原汁原味,东水根本原因在于广东水系发达、物产丰饶,咸淡水交替的优越地理环境孕育出各种新鲜水产。此次广东水产亮屏广州塔,不仅传达出广东水产的鲜美品质和独特风味,更是向湾区人民乃至全国送上来自广东水产的鲜美。
广东“鲜”味从何而来?世界渔业看中国,中国渔业看广东。广东,一直以来都是我国水产大省。得益于其得天独厚的自然条件,广东坐拥全国最长的海岸线4084.48公里、第二大的海域面积41.93万平方公里。这里渔业资源丰富,水产品种繁多,拥有金鲳鱼、鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼、鲍鱼、对虾、青蟹、龙虾等众多优良品种。数据显示,广东渔业生产总值连续28年居全国首位,水产品总产量和水产养殖产量稳居全国第一。
广东拥有5个国家级水产原良种场、上百个优良渔港、39个国家级种质资源保护区、16个国家级水生野生动植物自然保护区。12个沿海中心渔港、15个沿海一级渔港,15个国家级海洋牧场示范区。
如今,广东在水产领域的地位,早已从单纯的养殖、捕捞,发展到了深加工、销售等多个环节,形成了完整的产业链。广东水产不仅品质优良,更以其独特的“鲜美”口感俘获全国乃至世界各地消费者的喜爱。爱吃鲜的广东,与全球享“鲜”。
“中国海鲈之乡”广东珠海斗门白蕉镇,地处咸淡水交接处,所产的海鲈鱼味道鲜美。这里游出了广东水产业第一个全国地理标志产品“白蕉海鲈”。全国每10条海鲈鱼,就有7条产自于此。
湛江,我国大陆最南端的城市,获“中国对虾之都”“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”“中国水产预制菜之都”等国字号荣誉。在这里,金鲳鱼、对虾、石斑鱼、军曹鱼、红鱼、鳘鱼、生蚝等一大波海鲜从这里游向全球餐桌。这里是全国最大的金鲳鱼养殖基地,年产金鲳鱼10万吨,占全国的40%。业界流传,“挪威有三文鱼,湛江有金鲳鱼。”
茂名则是中国最大的罗非鱼养殖基地和出口地,被誉为“世界罗非鱼产业优势核心区”。茂名罗非鱼养殖面积约26万亩,年产量约30万吨,年出口量超过10万吨,出口额超过3亿美元。
“中国鳗鱼之乡”顺德,盛产的“顺德鳗鱼”是国家地理标志保护产品。如今,顺德鳗鱼(含外延面积)养殖基地面积约6万亩,拥有5家烤鳗加工企业,年生产能力可达2万吨,占广东省的60%。顺德鳗鱼产品出口量占全国的1/5。
此外,广东还拥有中山脆肉鲩、南沙青蟹、阳江程村蚝、惠来鲍鱼、潮州海鮸鱼等一众“鲜”味,这些地方的水产资源丰富,不仅提供了大量的美食,也带动了当地的经济发展和农民致富。目前,随着科技的不断进步和政策支持力度的加大,广东水产扬帆起航,正在书写更多精彩。届时,广东水产的产量和质量将再上新台阶,广东也将成为全国乃至全球最具竞争力的水产品供应地之一。
粤海鲜品,全球共享。近年来,随着广东水产“12221”市场体系建设逐步推进,“年鱼经济”在广东扬帆起航,广东海鲜组团“南下北上”卖全国,广东水产预制菜“游”进百姓家......让我们共同期待,广东水产在新的历史时期,以更加开放的姿态、更加务实的行动,书写更加辉煌的篇章,为全球消费者带来更多的“粤来粤鲜”的美味体验。
【记者】蔡丹燕
【来源】南方农村报
相关文章
- 新的采集软件可直接记录信息,极大方便了森林督察工作的开展雨城区,森林覆盖率达71.94%。这一片茂密葳蕤的森林在涵养水源、保持水土、调节气候、美化环境中起着举足轻重的作用。漫山遍野的绿意为这座城市构筑2024-05-21
- 雅安日报/北纬网讯1月23日上午,市民期盼已久的雨名快速通道项目正式举行了集中签约仪式。该项目签约后,标志着雨名快速通道项目进入实质性的建设施工阶段,建成通车后,雨城区和名山区的车程不到10分钟。成雅2024-05-21
- “手机流量按月计费、过期作废”,在很多消费者眼中,这是运营商制定的霸王条款。不过,在上海市消费者维权保护委员会(以下简称“上海消保委”)的推动下,中国移2024-05-21
- 广东采购参展团进喀什,粤新合作红红火火_南方+_南方plus“南品北上 北品南下”广东名特优新农产品走进新疆宣传推介活动在新疆喀什地区举行在即。10月10日,广东考察团深入喀什疆南农副产品批发市场有限2024-05-21
- 踏上青石板路 闲游黄埔古村∣走进乡村看绿美 ②_南方+_南方plus编者按走进乡村,总有令人难以忘怀的一抹青绿。让我们打开感官,发现乡村之美。走进广东乡村,或者回到家乡,投入乡野的怀抱,感悟乡村变迁与2024-05-21
- 干净、整洁、有序农贸市场焕新颜有烂菜叶掉地上,赶紧弯腰捡起装进垃圾袋,地面脏了马上拿扫帚清扫……这是1月20日上午,记者在市区苍坪路农贸市场内看到的景象。要知道,这些捡垃圾、扫地者并非清洁工,而是经营2024-05-21
最新评论