伽师新梅：才出天山，即入湾区

8月3日-5日，广州标志性建筑广州塔，天山佛山千灯湖市民广场、即入湾区文华公园周边楼宇大屏幕，伽师“紫玉圣果出天山，新梅伽师新梅甲天下。才出新疆伽师，天山新梅主产地”等字样相继滚动出现，为璀璨的大湾区夜景添彩。

伽师新梅，这颗紫红色的小果子，穿越雪山戈壁，跨过大江大河，从天山到湾区，一条甜蜜的产业致富之路，正在铺开。

(伽师新梅“甜到”大湾区，时长共60秒)

率先引种 新梅长成增收致富果

8月正是伽师新梅成熟的时节。新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县的新梅果园里，紫红的果实压弯枝头，果农、经纪人忙得不亦乐乎，调运新梅的冷藏车在公路边排起了长队。这些新梅尚未成熟时，就已经被全国各地客商以包园的模式订购一空。

伽师新梅，又名西梅、酸梅，原产自欧洲，富含花青素、维生素和果胶纤维，具有抗氧化、促消化等功效，深受消费者喜爱。

“伽师是国内最早引进试种新梅的地区之一，已培育出新梅1号（法兰西）、2号（斯泰勒）、3号（女神）和恐龙蛋等优良品种。独特的光热资源以及偏碱性土壤使这里成为新梅最优、最适宜的种植区，新梅甜度、外观和耐储性都是公认的。”新疆农科院园艺所专家介绍。

目前，伽师全县种植新梅45万亩、挂果36万亩，面积占全国40%、产量占60%，是全国最大的新梅产销基地，建成标准化示范园65个、新梅专业村127个，建成京东农场等3万亩科技示范园，完成2万亩新梅出口基地认证，建成伽师新梅绿色有机种植基地，成功创建国家农业现代产业园。

伽师县英买里乡拉依力克村村民热合马尼江阿吾提说：“种植新梅，我们家年收入至少有3万元，多的时候可以到5万元。”

2022年，仅新梅一项就带动当地果农人均增收5650元，新梅已成为伽师县助农增收、富民强县的支柱产业。

然而，如此光景并非一蹴而就。

对口支援 让新梅运得出卖得好

虽有好品质，但产季短、不易保存、运输不畅、产销不对称等问题，一度严重制约着伽师新梅产业的发展。

广东省对口支援新疆工作前方指挥部驻伽师县工作队（下称“工作队”）的到来改变了这一情形。工作队充分发挥自身优势，聚焦品质提升、扩大销售、强化补链延链强链等方面，扶持伽师新梅产业壮大发展。

“工作队跑基地、跑市场、蹲点招商，引进京东、汇源、百果园、中荔、元亨、优珍等18家企业落户伽师，生产研发果干、果汁、果酱、果酒等20余种精深加工产品，初步形成从种植到采摘、智能分选、冷藏、包装、加工、销售的全产业链条，促进新梅链上企业全环节提升、全链条增值、全产业融合，成为新梅产业发展的‘定海神针’。”粤伽新梅产业园发展服务中心党支部书记党羽说。

当前，“县有万吨级、乡有千吨级、中心村有百吨级”总库容15万余吨的冷链物流体系已在伽师建成，往年伽师瓜果的销售期集中在20天左右，现在可以延长2至6个月分批上市。

据工作队相关负责人介绍，新梅“冷链专列、冷链航空”开通后，新梅最快48小时直达消费者手中，通过“疆果南下、广货北运”通道，新梅运抵广东，冷链车再将南方水果从广东运回伽师，储存在冷链基地批发销售，促进两地协同发展。

随着“线上＋线下”销售两张网的铺开，伽师新梅已成为供不应求的“网红爆品”。

甜蜜之路 打造百亿级新梅产业

佛山鹏辉农业有限公司总经理刘鹏2019年到伽师承包果园收购新梅，彼时很多佛山本地人都没吃过新梅。“援疆工作队给了我们很大的支持，在伽师帮忙找果园找经纪人，在佛山做宣传推广，一路推动着伽师新梅从默默无闻到成为明星水果。除了佛山，广州、中山、东莞、肇庆的果商都过来拿货，今年的新梅预计8月20日前后运到佛山。”在20天的上市期里，刘鹏可以卖出10万斤新梅。

为拓展国内国际销售双渠道，工作队和伽师县积极打造标准化、科学化、精细化新梅种植出境水果注册果园，广东中荔农业集团有限公司在当地成立的伽师中荔公司就是其中之一。“伽师新梅今年将首次走出国门，目前我们已接到东南亚地区7个国家的新梅订单，预购总量在500吨左右，”该公司市场总监黎焯锋说，“我们有信心让伽师新梅在海外一炮而红。”

“大招商、招大商”，新一届工作队突出抓好产业援疆，全面提升招商引资工作的质量和效果。更多的目光正在投向这颗小果子。

7月中旬，广药集团副董事长、总经理杨军在伽师考察新梅产业时表示将在中药领域、高端饮品、保健品等方面开展协同合作，为伽师新梅高质量发展贡献力量；无限极（中国）有限公司则将在新梅保健价值研究及推广方面加大力度；8月，伽师新梅“药食同源”高峰论坛、伽师新梅节也将陆续举办……

出天山、进湾区、向世界，如何让伽师新梅产业之路走得更宽更远，工作队和伽师县一直在探索。

“我们立足政策优势、人文优势、区位优势和产业优势，充分发挥援疆桥梁纽带作用，持续在新梅产业精细化发展上做文章，新梅产业向高端市场进军已成为势不可挡的趋势，我们也将以百倍信心和决心，奋力打造百亿级新梅产业。”工作队相关负责人表示。

【记者】林佳

【来源】南方农村报

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